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Tostas solo de 9 a 12:30.
Bolleria de 9 a 12:30 y de 16:30 a 20:30
Tosta de pan de semillas con tomatada casera y jamón serrano.
Fresa o melocotón. Pan de semillas o artesano.
Con pan de semillas.
Pan de semillas.
Ron blanco, Moscovado, hojas de menta, limón, azúcar, cava
Puré de mango, ron tostado y limón
Vodka, fresa, limón, soda
Gin, hojas de albahaca, limón, azúcar
Ron tostado, limón, pasión, coco, piña
Gin rosé, limón, jazmín, cava
Mezcal, sal y pimienta, salsa Maggi y Chipotle, limón, tomate
Albariño, St. Germain, limón, cava, soda
Grey goose, lima cointreau, pistache y fruta de pasion.
Ron blanco, lima,sirope de rosa, fruta de la pasión y cointreau.
Tequila, vodka, cointreau, mango spice, zumo de limon, zumo de naranja y clara de huevo.
Cachaça, lima y azúcar.
Hendrick´s, piña y licor 43.
Croqueton casero cremoso rebozado en panko con shitake, boletus y galmesano.
con mayo kimchi y soja.
con una base de arroz de sushi y salsa sweet chilli.
Pan bao con gambón rebozado en panko, cebolla encurtida, rúcula y salsa secreta. (2ud)
De carne mechada en mostaza y miel, pico de gallo, guacamole, maiz Mister Corn. (2ud)
Pan Mr brioche con guacamole, carrillera estofada, pico de gallo y puntos de mayonesa japo.
Pan Mr brioche de pollo crujiente rebozado en Doritos, cebolla caramelizada, salsa yogurt, canónigo, cebolla crujiente y salsa secreta con toque spicy.
Pollo rebozado en doritos, mezclum, cherrys, jamón crunch, puerro, galmesano, arena de Mr Corn y salsa cesar Koala.
Pasta udon, verduras salteadas, salsa teriyaki y mostaza&miel, arena de maíz, cebolla crujiente, puerro y croca de vaca vieja.
Pasta udon, verduras salteadas, salsas japo, arena de maíz, cebolla crujiente, gamba y gambón.
Patata panadera, huevos plancha, jamón de cebo campo, cebolla caramelizada, tartufo y foie.
Rissoto de shiitake y boletus con galmesano y trufado.
200g de carne de vaca vieja, queso idiazábal, cebolla caramelizada, salsa KOALA y canónigo. Todo ello dentro de nuestro pan de papa Mr brioche y acompañado con patatas gajo.
Acompañado de wok de verduritas y patata.
220g de vaca madurada 40 días sobre verduras en tempura, mayo-kimchi y teriyaki barbacoa.
180g de carne de vaca vieja con yema de huevo encurtida sobre rebanadas de pan tostado de Guillermo o con pan de Mr Brioche.
Con cama de aguacate, puerro y nuestra aliño KOALA, acompañado de pan de Gamba.
Rebanada de pan de Guillermo (Portonovo) con crema parmentier casera y balámico de módena.
Tataki de atún rojo Balfegó sobre base de mezclum, nacho de maiz frito y guacamole KOALA.
Salmón marinado con nuestro aliño con un toque dulce sobre aguacate laminado y unos nachos muy crujientes.
Pulpo en tempura sobre patata panadera frita y crema parmentier.
Con helado de yogurt griego y crumble de galleta.
con sorbete de frambuesa, crumble de galletay frambuesa crunch.
Con helado de café y crujiente de galleta Maria
Donut de azucar sobre una crema de oreo, helado de yogurt griego, galleta oreo y choco-gold.
Cobertura de chocolate blanco sobre un lemon pie y una base de curable de anacardo salado. (2 pers.)
Blancos.
Albariño.
Albariño
Albariño, caiño blaco y loureira.
Treixadura, torrontes, godello y palomino.
Treixadura, albariño y lado.
Treixadura, albariño, godello y loureira.
Treixadura, godello y albariño.
Treixadura, godello, albariño y loureiro.
D.O Ribeiro. (100% treinadura)
D.O Ribeiro.
Caiño blanco, albariño y godello.
D.O Valdeorras.
D.O Monterrei.
D.O Ribeira Sacra.
D.O Valdeorras
D.O Ribeira Sacra. (mencia, tempranillo y souson)
D.O Monterrei. (mencia,arauxa, merezao)
D.O Valdeorras. (mencia,souson y albarello)
D.O Monterrei. (100% mencia)
D.O Ribeira Sacra. (100% merenzao)
D.O Ribeiro. (souson, caiño longo, caiño da terra, carabuñeira y mencia)
D.O Rias baixas. (caiño, loureiro, espadeiro, souson)
D.O Toro (Tinta de Toro)
D.O Toro. (Tinta de Toro)
D.O Bierzo. (Mencia, bastardo y garnacha tintorera.)
Raúl Pérez.
D.O Protegida vino de pago. (tempranillo, cabarnet sauvignon, syrah merlon, petit verdot y garnacha)
Crianza. (Tempranillo,garnacha y graciano)
Crianza. (100%tempranillo.)
Reserva. (Tempranillo, mazuelo y graciano.)
Crianza. (Tempranillo.)
Crianza. (tempranillo, garnacha y graciano)
Rosado. (100% tempranillo)
Crianza. (tempranillo, mazuelo, graciano y garnacha.)
Crianza. (tempranillo, graciano)
Roble. (100% tempranillo.)
Roble. (Tempranillo)
Crianza. (Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot)
Crianza. (100% tempranillo)
Crianza. (100% tempranillo.)
Roble joven. (Tempranillo)
Roble. (100% tempranillo)
Crianza. (Tinto fino, cabernet sauvignon y merlot)